2015年5月22日 星期五

[烘培] 自製好吃焦糖布丁

我本來不喜歡布丁
正確是說統一布丁 

某一日 忘了幾時 試做了icook裡的電鍋蒸布丁
自此 
我們家一陣子就會出現這道甜點 非常簡單 又好吃
只是在蒸得時候要注意 千萬不要變成蒸蛋 甜的蒸蛋真的很難吃.....


食譜在愛料理裡找得到 就不放了
不過每次鮮奶油可能50或100ml 看我的鮮奶油剩多少!!
在蒸的時候 要顧火 常常一忘記就變蒸蛋了....
這個配方 我都會做6-7個 保羅瓶只有五個 
另外兩個就用烤盅囉!

最近懶得顧火 乾脆用烤的
烤盤加水 150度25分鐘
有點過頭出現氣泡 但還是好吃

我看以後還是用烤箱好了....
改150度22分鐘





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