[烘培] 快到不可思議的檸檬戚風蛋糕

自從我買了新打蛋器後
做戚風非常快 也因為做了很多個
已經記得食譜 反正誤差一點點都還好
這一個檸檬戚風 做給爺爺吃的
用的是一般洗選蛋
明顯的比較白
我自己還是喜歡主婦聯盟的蛋

有點貪心 用8 寸配方 想做兩個

八寸的圓底蛋糕模只有六分滿 烤出來表面明顯焦了....

以後還是要分開烤啊

用手壓脫膜法後 形狀超漂亮...

讓我在心裡 哭喊：那我的脫膜刀是買心酸的嗎？？